Ingredientes:
1 pepino grande
1 cebolla
3 cucharadas de yogurt de soja
Zumo de limón
Eneldo

Preparación:
Pelar un poco el pepino (dejando algunas franjas verdes), saltearlo con la cebolla durante 15 minutos. Añadir el yogur de soja.
Batir bien, rectificar añadiendo agua si está muy espesa la crema, añadir la sal y el zumo de limón.
Dejar enfriar.
Servir con un poco de eneldo por encima.

¿Cuándo usar esta receta?

En primer lugar y como siempre digo en mis clases de cocina, déjate llevar por tu intuición y si sientes que es el momento, dátela.

Si estás un poco despistada y no sabes cuando tomarla ahí va una manera de usarla según mi experiencia:

No sé si sabes sobre la guerrera.
Es uno de los cuatro arquetipos que transitamos cada mes durante la menstruación y también cuando pasamos a la menopausia.

La guerrera es acción, dirección y fuego (entre otras características que la define, publicaré en breve un artículo sobre las características de este arquetipo)

Pues bien,

Seas hombre o mujer si estás o has estado mucho tiempo en la acción y sientes un calor interior que a veces te quema o como mínimo te incomoda hazte esta crema y tómala, preferible al mediodía.

En noches de verano muy calurosas también pero aconsejable al mediodía.

Espero te guste.

Yo no soy muy amante del yogur de soja pero reconozco que en esta crema   ¡queda genial!

Abrazo,

joana p.